Manuels de Nutrition - Alimentation

Les ouvrages Nutrition-Alimentation de Docéo Éditions accompagnent les élèves du Bac Pro ASSP (Accompagnement, Soins et Services à la Personne) dans l’acquisition des connaissances essentielles en nutrition, alimentation et santé, indispensables aux métiers du secteur sanitaire et social.

Conformes au programme du Bac Pro ASSP, les contenus abordent les notions fondamentales : besoins nutritionnels et énergétiques, nutriments, équilibre alimentaire, hydratation, digestion et alimentation aux différents âges de la vie. Les élèves étudient également les liens entre alimentation et santé, les pathologies nutritionnelles et la prévention des risques alimentaires

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À travers des cours synthétiques, activités, études de situations professionnelles, exercices et évaluations, les ouvrages proposent une pédagogie active favorisant la compréhension, l’analyse et l’autonomie des élèves.

Des corrigés pour les enseignants et des ressources numériques et vidéos pédagogiques complètent les supports afin de faciliter l’apprentissage et l’accompagnement en classe.

Les ouvrages Nutrition-Alimentation Bac Pro ASSP Docéo Éditions constituent des ressources pédagogiques complètes et adaptées aux exigences de la formation et aux réalités professionnelles du secteur de l’accompagnement et du soin.

DOCEO Éditions propose également des manuels numériques via la plateforme KNE.

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