2nde Bac Pro SAPAT - Manuel + Exercices - Le confort des Personnes - Module EP3

MODULE EP3- Le confort des Personnes

Ce manuel adressé aux élèves de 2nde Bac Pro SAPAT reprenant le module EP3 doit avant tout apporter des repères en termes d’organisation du travail, du respect des règles d’hygiène et de mise en oeuvre d’attitudes préventive

VOIR LE SPECIMEN

20,50 €

TTC

Rédutions : -10% dès 30 achetés et -15% dès 60 achetés

Remises pour les enseignants et établissements

Expédition rapide

Retours sous 14 jours

Service client téléphone et mail

Description

Au travers d’activités professionnelles pratiquées et observées en collectivité ou à domicile, dans les domaines de la restauration, du confort de la personne et de la participation à l’animation et à l’encadrement, l’apprenant prend la dimension de la relation professionnelle à l’autre
en adoptant un comportement qui respecte aussi les règles éthiques du secteur professionnel.

• Objectif 1 - Participer à la restauration des personnes
• Objectif 2 - Assurer le confort matériel et la sécurité des personnes
• Objectif 3 - Maîtriser les règles de prévention pour le confort de la personne

► Doceo Editions propose aux enseignants un support de corrigés.

Sont incluses toutes les corrections des exercices du manuel – cahier d’exercices.

Détails du produit

Référence 86

Fiche technique

Ressource pédagogique Manuel
Niveau ens. Agricole BAC Pro Agricole
Support Papier
Nombre de pages 112
Date de parution Juillet 2023
Éditeur Docéo Éditions
Auteur Julie Dupont
Poids 400g
ISBN 9782354972677

SOMMAIRE

PARTIE 1 L’ALIMENTATION ET LA RESTAURATION DES PERSONNES

Séquence 1 Les bases de l’alimentation

Séance 1 Les constituants alimentaires
Séance 2 Les groupes alimentaires
Séance 3 L’alimentation de l’enfant (0 à 4 ans)
Séance 4 L’alimentation des personnes âgées
Séance 5 Les différents régimes
Séance 6 Les troubles de l’alimentation

Séquence 2 Les produits utilisés dans la préparation des repas

Séance 7 Les procédés de conservation

Séquence 3 La préparation et la distribution des repas

Séance 8 L’hygiène et la réglementation en restauration
Séance 9 Les formes de distribution
Séance 10 Les services des repas
Séance 11 La perception des repas

PARTIE 2 LE CONFORT ET LA SÉCURITÉ DES PERSONNES

Séquence 1 Les facteurs de confort

Séance 12 Le confort acoustique
Séance 13 Le confort thermique
Séance 14 Le confort visuel
Séance 15 De l’air et de l’eau
Séance 16 L’installation en éléctricité
Séance 17 Les risques encourus et l’accessibilité des locaux

Séquence 2 L’entretien des locaux

Séance 18 Le concept de propreté et d’hygiène
Séance 19 Les matériaux et revêtements
Séance 20 Le matériel d’entretien des locaux
Séance 21 Les produits d’entretien des locaux
Séance 22 Les techniques de dépoussiérage
Séance 23 Les techniques de lavage
Séance 24 L’entretien journalier ou bionettoyage des sanitaires
Séance 25 Les déchets et leur tri
Séance 26 Les matières textiles et leur étiquetage
Séance 27 Le tri et le nettoyage du linge

PARTIE 3 LES SOINS DES PERSONNES

Séquence 1 Les bases en matière de soins

Séance 28 L’hygiène professionnelle
Séance 29 L’ergonomie

Séquence 2 Les soins d’hygiène et de confort de la personne dépendante

Séance 30 L’aide à la mobilisation
Séance 31 L’aide aux déplacements
Séance 32 La réfection d’un lit inoccupé
Séance 33 L’aide à l’habillage
Séance 34 La socio-esthétique

Séquence 3 Les soins d’hygiène et de confort de l’enfant

Séance 35 Le port et l’installation de l’enfant
Séance 36 La réfection du lit
Séance 37 L’habillage
Séance 38 La toilette du visage
Séance 39 La toilette du siège